Cookie Consent by FreePrivacyPolicy.com

Turizmus

dios_kuglof.jpg
Diós márványkuglóf

A vajat habosra keverjük, aztán apránként hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cokrot. A tojásokat egyenként felütjük és a rummal, citromlével belekeverjük a cukros vajba. A diót ledaráljuk...


34 dkg liszt
16 dkg darált dió
25 dkg vaj
25 dkg cukor
1 zacskó sütőpor
vanília (vaníliás cukor)
4 tojás
1 dl tej
citromhéj, mazsola
3 dkg kakaópor
2-2 evőkanál rum és citromlé
csipetnyi só

A vajat habosra keverjük, aztán apránként hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cokrot. A tojásokat egyenként felütjük és a rummal, citromlével belekeverjük a cukros vajba. A diót ledaráljuk.

A lisztet egy tálba szitáljuk és összekerjük a darált dióval, sütőporral, sóval és egy citrom reszelt héjával, mazsolával és a tejjel felváltva apránként a masszához adjuk.

A sütőt 180 fokra (légkeverés 165) előmelegítjük. A formát kivajazzuk, és a tészta felét beletöljük. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, majd a világos tésztamasszára öntjük. Egy villával átkeverjük, hogy márványos legyen.

A sütő közepére tesszük és 1 órán át sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, szükség esetén pár percig még sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd porcukorral behintve tálaljuk. Jó étvágyat!

– crowley –

34 dkg liszt
16 dkg darált dió
25 dkg vaj
25 dkg cukor
1 zacskó sütőpor
vanília (vaníliás cukor)
4 tojás
1 dl tej
citromhéj, mazsola
3 dkg kakaópor
2-2 evőkanál rum és citromlé
csipetnyi só

A vajat habosra keverjük, aztán apránként hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cokrot. A tojásokat egyenként felütjük és a rummal, citromlével belekeverjük a cukros vajba. A diót ledaráljuk.

A lisztet egy tálba szitáljuk és összekerjük a darált dióval, sütőporral, sóval és egy citrom reszelt héjával, mazsolával és a tejjel felváltva apránként a masszához adjuk.

A sütőt 180 fokra (légkeverés 165) előmelegítjük. A formát kivajazzuk, és a tészta felét beletöljük. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, majd a világos tésztamasszára öntjük. Egy villával átkeverjük, hogy márványos legyen.

A sütő közepére tesszük és 1 órán át sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, szükség esetén pár percig még sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd porcukorral behintve tálaljuk. Jó étvágyat!

– crowley –

dios_kuglof.jpg
kuglof.jpg
kuglof2.jpg
kuglof3.jpg
kuglof4.jpg



vissza...